Beskrivelse
Dry Age Modningsskab Pro Line 198 Liter fra Combisteel er et uundgåeligt valg for professionelle køkkener og restauranter, der ønsker at optimere deres kødmodning. Dette modningsskab er designet til at sikre den perfekte temperatur og luftfugtighed, hvilket er afgørende for en vellykket tørmodning af kød.
Vigtige specifikationer:
– Bredde: 920 mm
– Dybde: 550 mm
– Højde: 910 mm
– Spænding: 230 Volt
– Frekvens: 50/60 Hz
– El. effekt: 0,4 kW
– Kølevæske: R290
– Temperaturinterval: -3 til +5 °C
Modningsskabet er fremstillet i professionel topkvalitet med et elegant design, der passer ind i enhver restaurant eller køkken. Det robuste ydre sikrer holdbarhed, mens det indvendige miljø er optimeret til at fremme den naturlige modningsproces.
Med Dry Age Modningsskab Pro Line kan du:
– Forbedre smagsoplevelsen af dit kød ved at tillade det at modne under kontrollerede forhold
– Øge kvaliteten af dine retter og imponere dine gæster med perfekt modnet kød
– Have fuld kontrol over temperatur og fugtighed for at sikre optimale forhold
Skabets kapacitet på 198 liter giver rigelig plads til opbevaring af forskellige typer kød. Uanset om du arbejder med okse-, svine-, eller lammekød, vil dette skab sikre, at din madlavning når nye højder.
Gå ikke glip af muligheden for at investere i et kvalitetsprodukt som Dry Age Modningsskab Pro Line fra Combisteel. Det vil uden tvivl blive en uundgåelig del af dit professionelle køkkenudstyr.